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シゲノワ◎

chiffon cake 教室 と 日々の暮らし


by shige7122
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レモンピール

レモンピール_f0214479_11344315.jpg




カリッ。
ジュワッ。
まるでグミのような。


丁寧に作るピールは
手間がかかるけれど
それ以上の幸福に
私たちを
連れて行ってくれる。


甘いだけじゃない。
ほろ苦さと
甘さを兼ね備えた
まるで人生のような。笑


そんな味に仕上がるのはレモンならでは。


7歳の娘からも
「まるでグミだね!」と
太鼓判をいただきました。


子供には不評かなと
思っていたので
予想外の言葉に
びっくりおののきましたわ。


シフォンに使う前に
無くなってしまいそうな。

危険なにおいのする。


やみつきレモンピール。




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by shige7122 | 2021-01-18 11:35 | くだもの