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シゲノワ◎

chiffon cake 教室 と 日々の暮らし


by shige7122

ココアシフォン

ココアシフォン_f0214479_06590079.jpg

170度で焼くと外側パッサパサ。
やっぱり160度が好み。
でも色の薄いシフォンは170度の方が焼き目がつく。
いい塩梅はどこか…









by shige7122 | 2017-10-07 06:57 | おやつのしふぉん。