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ナスソテー。

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最近はこればっか。

ちょーっと昔に
あるCMで見た
シンプルなナスソテー。

ずっと作ってみたいと思って
やっと作ってみた。
ってただソテーして
ポン酢と鰹節かけただけなんだけど。笑

こっれっが、めっちゃくちゃ
うまーーーーい‼︎
立派な5本入りナスが売ってて
買ってきてからこれしか作ってない。笑
ってぐらい、うまーすぎる。

ナスは縦に4等分。
この厚み鉄則。
中弱火でじっくり火を通す。

少々一口には大きいんだけど
くるくる〜っと巻いて
一口でパクリ。

するとすると……

トロッとしたナスの
甘みと旨みが口いっぱいに広がるー!
そしてポン酢と鰹節が追いかける。

はぁ…美味しかった。。。
残り1本のナスもやっぱ、これだな。笑

by shige7122 | 2014-08-07 20:40 | やさい

chiffon cake 教室 と 日々の暮らし


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