弓削牧場
2012年 11月 23日
先日、いつもお世話になっているnさん親子、aちゃんと一緒に
弓削牧場に行ってきました。
nさんは以前の東京でのシゲノワ◎の時に来てくださっていて
大変大変お世話になっている方。
私がこちらに来てからも色んなお店も教えてくださりと、とてもお優しい・・・!
そんなnさんはもともと兵庫県出身。
今回、連れて行きたいところがあるんです~と
とっても素敵な所に連れてきてくださいました♪
駅から少し距離があるのですが、住宅街を抜けて
いきなりあるこちらの牧場。
林の中に入っていくので今まで住宅街を車で走っていたことを
忘れるぐらい素敵なロケーションです。
入り口には早速、紅葉♪
店内も木造りでとても素敵な空間でした
チーズの盛り合わせ。
手前が
「フロマージュ・プチタロウ」
最初は酸味が強いのですが、熟成してくると旨みに変わるそうです。
ちとクセのある感じがとても気に入り、お土産に。
ゴロゴロさつまいもの粒マスタードサラダに入れたら美味しかった!
ドライフルーツやナッツも一緒に。
お次が「フロマージュ・フレ」という生チーズに
ハーブを混ぜたもの。
熟成する前のフレッシュなチーズで、酸味のある味が特徴。
ハーブの香りがとてもよく、バゲットとも合いました。
最後は「カマンベールチーズ」
どのチーズも柔らかくとろっとした印象で、とっても美味しかった~!
今までもチーズ好きでしたが、ここに来たらますます好きになってしまいそう!
メインはこちらのグラタンランチ。
こちらのグラタン、クリーミーでとっても美味しい~!
そして牛乳の自然な甘さが出ていて、本当に美味しかった。。。
パンもカリッふわっとしていてグラタンにもよく合う。
ハーブが入っていて、また美味しいのです。
サラダにもハーブが何種類か入っていて、爽やか~
aちゃんが食べていたフロマージュ・フレと鰹節がのったごはん。
同じ発酵食品だけに、間違いない~!
美味しゅうございます*
デザートには・・・
フロマージュ・フレを使用したシフォンケーキ!
これ、すっごくすっごく美味しい!
優しいチーズの甘みなんだけど、しっかりチーズの香りが残る。
あとひく旨さ。
これをきっかけに、シフォンサレバーガーのシフォンに入れてみたのでした^^
チーズいい味出すな~!
レストランの周りは自然にあふれているので
aちゃんは、はしゃぎたい放題!
これは子供たちにも大人たちにも最高の癒しスポット。
すいがら入れもこんなかわいい。
あちこちにあって、かわいかったです。
お腹がいっぱいになった後は牛さんを見に。
これぞ、牛柄。
aちゃんはやぎさんを見てはしゃぐっ!
やぎしゃーん!
やぎしゃーん!
ひつじさんもいましたよ。
ずっと、ずっとここに。
1ミリも動かずにね。笑
緑に癒される。
こちらでもしっかりと紅葉が。
すんごい真っ赤で綺麗だった。
aちゃんもきれいなもみじを拾って。
「きれいよ~」「きれいよ~」と言って
周りにいる大人から同じぐらいのお子さんにも
見せていました^^
これにも、癒される。
nさん、aちゃん、ありがとうございました~!
さっそく家に帰って赤ワインと。
フロマージュ・フレとオニオンスライスとかつおぶしとお醤油で。
ここにすだちがあれば・・・泣
しばらくチーズ三昧な日々は続くのでした。
次はチーズフルコース食べてみたいな~!
最後まで読んでくださりありがとうございます。
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by shige7122
| 2012-11-23 21:48
| レストラン