シゲノワ◎


chiffon cake 教室 と 日々の暮らし
by shige7122

<   2012年 04月 ( 21 )   > この月の画像一覧

人と人。

*5月のシゲノワ詳細&ご予約はコチラ→




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思いがけない
小包が届きました。








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それは

心温まるサプライズギフトでした。



は2か月前にさかのぼります。

私の人生の先輩であり、戦友であり、
大親友nanakoさんからの依頼。
nanakoさんの友人様にシフォンを送りました。
それはその友人様に元気になってもらいたかったから。
届いたシフォンを通じて、初電話で会話をかわし・・・
とても心温まるとても貴重な出来事でした。


その日から2か月。

届いたのはその時のお礼の贈り物。



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友人様お手製の「ごまぽり」。


とってもとっても美味しい~!!
食感は本当にぽりぽりっ!
ゴマの風味も良く、さつまいもを感じさせるような
ほんのり自然の甘み。
とっても好みで一袋ペロリ。
でもまだあるのが幸せ~^^



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そしてこちらは2月に開催した
「つながりズム。4」でも大好評だった
「つながりズム。ブレンド」の
みんなのコーヒーさんのお豆。

もともと「つながりズム。ブレンド」を
作ってもらう際に、
みんなのコーヒーさんを紹介してくれたのも
この友人様だったのです。

これは「アンデスコンドル」というお豆。
明日はこのコーヒー豆さんとごまぽりさんで
ブレイクタイムです♪



思いがけない贈り物。
本当に心があったまります・・・



hanaさん本当にありがとう!!



........................


何においても本当に人と人が支えあっている
(大先生も言っていましたね。笑)から
成り立っていると痛いほど感じてきましたが
改めて考えさせられました。


大切な人こそ身近すぎて大切さを忘れがちなのですが
そういう人にこそたくさんの感謝を伝えていきたいと
強く思うのでした。



そんなことを考えさせられる先週末から今日この頃。
突然起きる幸せな現実も辛い現実も
その時の自分に必要なことを考える機会を
与えてもらっているのだと思います。


日々、精進せねば。







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by shige7122 | 2012-04-30 23:22 | Comments(2)

5月のたのしーことCLUB 発表!!

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*満席となりました。
たくさんのご予約ありがとうございました*


みなさまっ!!
お待たせしましたっ!!
待ってない?!
いやいや、待っていないそこのあなたも
一度来たらもう毎月行かずにはいられない。笑


そんな魅力的なイベントです♪

...........................

昨年の6月から始まった

たのしーことCLUB


やってみたいけれど「ひとり」ではなかなか手が出ない。
それならみんなでやってしまえばいいのではないか!
たくさんの人が集まれば時間がかかる作業も
さっと短時間で終わり、かつ楽しい!
そこには新たな発見・・・そして新たな出会い・・・
そしてそこにはたくさんの笑顔!!

「まいにちのせいかつ」も
きっとさらに楽しく嬉しいことであふれるはず♪

そんなことをやりたくって
和ccaはこのクラブを始めました。
このクラブは衣・食・住にまつわる、やってみたいことを考えて
毎月決めています♪
でもほとんど食べ物かな?笑



nanakoさんが岐阜にお引越ししてから
早1ヶ月。


nanakoさんが先頭をきっていた
たのしーことCLUB。
nanakoさん以上の宣伝文が書けるか
nanakoさんの今までの宣伝文を見つつ
とっても不安になっている私ですが・・・笑
がんばりますよ~!!
(nanako会長、監督お願いしますね~!!!笑)



たのしーことCLUBは

たのしーことが好き!
食べることが好き!
作ることが好き!

とにかく好き!という気持ちがあれば
どんな方でも参加可能です♪

ご興味ございます方はぜひ一度足をお運びくださいね^^

.............................................



【 5月のたのしーことCLUB 】


テーマは 「 玉ねぎ 」


これはたのしーことCLUB第1回目でも取り上げたテーマっ!

*第1回目の様子はこちら→

この回もとっても大好評でお持ち帰りしたドレッシングは
みなさんあっという間に無くなってしまったというほど。

リクエストも多数あったので
新たにまた
みなさんと一緒にたまねぎを使って
色んな味のドレッシングを作っていきますよ♪

様々な調味料を合わせて
あーでもない、こーでもない・・・
と言いながら美味しいドレッシングをみんなで作り上げましょう!!




:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

 5月のたのしーことCLUB
         「 玉ねぎドレッシングをみんなで研究作成!! 」


 日時:  2012年 5月15日(火)  10:30 ~ 14:30  
 場所:  COCORO.ne cafe (最寄駅 東部野田線 「新柏」)
 


受付日は4/27(金)~5/6(日)21:00までとなります。 受付締切となりました。



参加ご希望の方は


@ 講座名
@ 正式なフルネーム(複数で頼まれる方の場合は同行される方の分も)
@ ご住所・ご連絡先
@ PCのメールアドレス
@ 当日、連絡が取れる携帯番号&メールアドレス(ペアで頼まれた方の場合は代表の方の分)

の上記について kokonehanako@yahoo.co.jp COCORO.ne cafe emi まで
ご連絡下さい。



:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


そして忘れてはいけない、自主練成果。笑

自主練成果とはたのしーことCLUBに参加する際に
みなさんが持ってくるごはんのことです^^

いわゆる持ち寄り、ポットラックパーティーです♪
最初はそれがちょっと・・・という部員のみんなも
いつしかめきめきと腕をあげて「自主練成果」という
名前になったのです。笑
もちろんおすすめのお店のお総菜やパンでもOK!!
みなさまの愛がたーんとつまっていたら。笑

みなさまの自主練成果楽しみにしておりま~す♪

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by shige7122 | 2012-04-26 20:06 | 和cca | Comments(0)

MOON FACTORY COFFEE

*5月のシゲノワ詳細&ご予約はコチラ→






Alaskaの後にまたもとても行きたかったとこへ。



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夜空に
ぼんやりと浮かぶ
月。




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そそられるでしょ、入り口までのこの階段。



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ドキドキ・・・ドキドキ・・・





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ゆっくり夜読書したくなりそう。



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ていねいにていねいに。
おねえさまが淹れてくださいました*


そんな中、淹れているところ見たさに
始終怪しい動きの私達・・・



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サイズがふたつあって、マグサイズがあるので
たっぷり飲みたい時はぜひマグで。


とっても美味しかったので2杯目飲みたい気持ちで
いっぱいでしたが、ぐっとこらえました・・・



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チーズケーキとガトーショコラ。


こちらも美味しくってちびちび大切に食べていました・・・



また一人でもぷらっと行きたいカフェです。







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by shige7122 | 2012-04-25 22:44 | コーヒー | Comments(0)

Alaska

*5月のシゲノワ詳細&ご予約はコチラ→



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ずーっと行ってみたいと思っていたところに。



行ってきました。けっこう前に。汗



Alaska



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店内もかわいい。




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窓際の席に♪




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まずはビールで乾杯。




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大豆たんぱくのから揚げ


そう、ここはマクロビオティック料理のカフェ。
お肉やお魚は使っていないけれど
ボリュームがしっかりあってとっても美味しいご飯です。


ショウガ醤油で漬けこんであったのかな、
とっても美味しかった~


やっぱり大豆たんぱくは鶏のからあげと
全くかわりませんね^^



美味しい!



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それとセットプレートにしました。



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高野豆腐のキンピラはさみ揚げだったかな、

これとーーーーーーっても美味しい!

すっごくボリューミーだけどヘルシー。


全て美味しくかつボリュームもしっかりあるので
食べきるのにかなり時間がかかって。。。


なのでとっても満腹に^u^



また行きたいな~





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by shige7122 | 2012-04-24 10:15 | cafe | Comments(2)

桜まつり。

*5月のシゲノワ詳細&ご予約はコチラ→



遅いながらの・・・お花見。
まだつぼみもあって
これから満開をむかえる木もたくさん。



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桜についたしずくがさらにキレイ。




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by shige7122 | 2012-04-23 00:11 | 暮らし | Comments(0)

osakeな旅。2

*5月のシゲノワ詳細&ご予約はコチラ→


やっと昔の記事の続きです。笑

きっと途中から見る方はわからないと思うので。汗
この記事の前はコチラ→「osakeな旅。」





湘南クッキーに興奮していたら・・・


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やっとお目当ての看板がっ。





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熊澤酒造株式会社の蔵元。
もちろん酒蔵も見学できたり、レストランやパン屋さん。
そして素敵なギャラリーokeba


なんだかとっても魅力あふれる所が
とってものどかな場所にありました。

ただ、私達の旅行には色々ハプニングあり~ので
時間が・・・時間が・・・遅すぎて。泣


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ミモザがゆらゆら・・・



パン屋さんには残りわずかのパン。泣
でもビール酵母のパンを購入!!
これ写真を撮り忘れるほど美味しくって、ペロリでした*




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お目当てのギャラリーは空いていて、ほっ。。。

様々な作家さんのお皿や革小物・・・
アンティーク着物なども置いてありました。



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ちょうどその時は古道具市をやっていて
昔のものがずらっとありました。


これは中身の入ったままの
サッポロとキリンのビール。
中身が入ったまま残っているのは
珍しく希少価値があるとのこと。


こういうの弱いんですが、我慢我慢。苦笑


小皿だけお持ち帰りしました♪



そして・・・

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夜はここへ。


生しらすで有名な「あさまる」へ。



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んー。泣
なんともタイミングが悪いのか、私達。


水揚げはもう少し後とのこと。。。

なくなく釜揚げしらす。

でもこれも美味しい!!


今度は生しらす食べるぞ~



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せっかく来たから美味しいおさしみも♪




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これ何かわかります?



お肉のようにも見えますが。。。



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まぐろ(だったけかな?)の目玉のプルプル煮

まさにコラーゲンたっぷり!!
見た目はなかなかのグロテスクぶり。笑

相方はひいていました・・・
私はお魚はまるごと全て食べたいタイプなんで
こういう頭の部分は特に大好き!


本当にお肉みたいに肉厚で美味しかった~
そしてプルップルっ

翌日の化粧のりが良かったことは
言うまでもないでしょう~





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by shige7122 | 2012-04-22 21:33 | 旅行 | Comments(0)

5月のシゲノワ◎ご予約状況

**5月のシゲノワ◎テーマはこちら→




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昨日はたくさんのお申込みありがとうございました。
引き続きご予約受け付けしておりますので
ご興味ございましたら、ぜひお越しくださいませ♪


お申込みいただいたみなさまには
ご予約完了メールをお送りいたしました。
まだ届いていない!という方は
お手数ですが再度ご連絡いただきます様、
よろしくお願い致します。
こちらの記事のコメント欄から非公開コメントで
ご連絡いただいても構いません。




和のtea time*にはシゲノワ◎では
珍しい生クリーム(食感を重視しておりますので、
あまりクリームをつけて食べません。)

粒あんを添えてライブ♪的なtea time*を
予定しております^^
お楽しみに~



*レッスン詳細はコチラ→




たくさんのご予約ありがとうございました。
受付は締め切り致しました。



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【 抹茶葉シフォンケーキ 】デモ形式

5月16日 (水) 11:30-14:30

【 プレーンシフォンケーキ 】デモ形式

5月20日 (日) 11:30-14:30  満席

【 抹茶葉シフォンケーキ 】実践形式

5月22日 (火) 11:30-14:30  満席

5月23日 (水) 11:30-14:30  満席

5月26日 (土) 11:30-14:30  満席

5月29日 (火) 11:30-14:30  満席

5月30日 (水) 11:30-14:30  満席

【 プレーンシフォンケーキ 】実践形式

5月27日 (日) 11:30-14:30  満席


*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*




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by shige7122 | 2012-04-22 16:37 | お教室 | Comments(6)

5月のシゲノワ◎レッスン本日ご予約スタートです!!

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*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*



5月のシゲノワ◎レッスン

ご予約受付開始日は

4/21(土)  21:00~

となります。

先着順となりますので
ご興味ございます方はお早めに♪

みなさまのご予約心よりお待ちしております♪


レッスン詳細はコチラ→

*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*



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by shige7122 | 2012-04-21 14:19 | お教室 | Comments(2)

5月のシゲノワ◎レッスン

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今回は気分を変えて夜撮り*



新緑を感じさせる
鮮やかな緑。



京抹茶と緑茶の葉。
日本ならではの香り。



抹茶の香りがふわっと口に広がり・・・
後からほんのり茶葉のほろ苦さ。



今回は贅沢にも抹茶と茶葉を
ふんだんに混ぜ込みました。



新緑香る和のシフォンケーキで
夏前の爽やかさを楽しみませんか*



........................................................


※シゲノワ◎は毎月4つのレッスンに分かれています。

シフォンケーキの基本となる
「プレーンシフォンケーキ」 

そして
「季節の素材を使用したシフォンケーキ」


このふたつのシフォンケーキの
デモ形式と実践形式をご用意しております。


初回の方はデモ形式のレッスンを
受けていただいております。
シフォンケーキは色々な作り方があり味や食感も様々。
だからこそ最初はじっくりと作り方を
見ていただきたいと考えております。


もちろんプレーンシフォンケーキのレッスンでも
今月の抹茶葉シフォンケーキを
お召し上がりいただけます*
各レッスン後には抹茶葉シフォンケーキと緑茶で
和のシフォンケーキtea timeです♪


.....................................................



*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*


※一部日程を変更致しました。

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【 抹茶葉シフォンケーキ 】デモ形式

5月15日 (火) 11:30-14:30

5月16日 (水) 11:30-14:30


場所  シゲノワ◎(東京都杉並区南荻窪1丁目 
     JR中央線荻窪駅下車 バス5分)
     ※予約完了時に詳しい場所と連絡先を
     お知らせします。


参加費 おひとりさま  4300円
      (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代含む・
      抹茶葉シフォンケーキ1カットお持ち帰り)


持ち物 筆記用具・お持ち帰り用手提げ袋


お申込み方法  HPのお申込みフォームから
           お願いします→
※お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望レッスン日
(第2希望日までありましたら、ご記入下さい。)を
ご記入の上お申し込みください。




【 プレーンシフォンケーキ 】デモ形式

5月20日 (日) 11:30-14:30  残席2名


場所  シゲノワ◎(東京都杉並区南荻窪1丁目 
     JR中央線荻窪駅下車 バス5分)
     ※予約完了時に詳しい場所と連絡先を
     お知らせします。


参加費 おひとりさま  4000円
      (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代含む・
      プレーンシフォンケーキ1カットお持ち帰り)


持ち物 筆記用具・お持ち帰り用手提げ袋


お申込み方法  HPのお申込みフォームから
           お願いします→
※お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望レッスン日
(第2希望日までありましたら、ご記入下さい。)を
ご記入の上お申し込みください。




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【 抹茶葉シフォンケーキ 】実践形式

5月22日 (火) 11:30-14:30  満席

5月23日 (水) 11:30-14:30  

5月26日 (土) 11:30-14:30  満席

5月29日 (火) 11:30-14:30  満席

5月30日 (水) 11:30-14:30  残席1名


場所  シゲノワ◎(東京都杉並区南荻窪1丁目 
     JR中央線荻窪駅下車 バス5分)
     ※予約完了時に詳しい場所と連絡先を
     お知らせします。


参加費 おひとりさま  4500円
      (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代含む・
      抹茶葉シフォンケーキ1ホールお持ち帰り)


持ち物 エプロン・布巾・筆記用具・
     お持ち帰り用手提げ袋


お申込み方法  HPのお申込みフォームから
           お願いします→
※お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望レッスン日
(第2希望日までありましたら、ご記入下さい。)を
ご記入の上お申し込みください。


【 プレーンシフォンケーキ 】実践形式

5月27日 (日) 11:30-14:30  満席


場所  シゲノワ◎(東京都杉並区南荻窪1丁目 
     JR中央線荻窪駅下車 バス5分)
     ※予約完了時に詳しい場所と連絡先を
     お知らせします。


参加費 おひとりさま  4300円
      (オリジナルレシピ・材料費・ランチ代含む・
      プレーンシフォンケーキ1ホールお持ち帰り)


持ち物 エプロン・布巾・筆記用具・
     お持ち帰り用手提げ袋


お申込み方法  HPのお申込みフォームから
           お願いします→
※お名前、ご住所、ご連絡先、ご希望レッスン日
(第2希望日までありましたら、ご記入下さい。)を
ご記入の上お申し込みください。






*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*。*




ご予約受付開始日は

4/21(土)  21:00~

となります。

ご予約受付中です。

先着順となりますので
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by shige7122 | 2012-04-20 23:56 | お教室 | Comments(0)

いつもの朝ごはん。

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大体の朝は、シフォンケーキです。汗
もちろんごはんの日もあります*

納豆が大好きなので最近は色んなものを入れて
食べるのがマイブーム。
最近は擂った黒ゴマと刻んだショウガを入れて
もちもち玄米にかけていただきます^^
すごい栄養とれてる気になります。笑



シフォンケーキの試作が続く日は
もちろんそれはそれはたくさん。


でもシフォンケーキはペロッといけてしまうのが
こわいところ・・・



今日は来月のシフォンケーキの試作「抹茶」と
プライベートレッスンの依頼があったので
「コーヒー豆とチョコチップ」を。
コーヒーだけでも美味しいのですが
チョコチップを入れるとお子様でも
食べられるお味に♪
カフェオレと食べたい~


ちょっと酸味の強いコーヒーを買ってしまった・・・
けっこう酸っぱい~汗
でも酸味があるものが好きなので
飲みなれてくると・・・◎






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by shige7122 | 2012-04-19 09:40 | おやつのしふぉん。 | Comments(2)


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