「ほっ」と。キャンペーン

シゲノワ◎


chiffon cake 教室 と 日々の暮らし
by shige7122

<   2010年 06月 ( 3 )   > この月の画像一覧

お教室って奥が深い。

今日はBacke晶子さんの
「お教室開業講座2回目」でした。
いつもここに行くと元気をもらえます**
そしていつも素敵な出会いがあります。


今日は最初の課題発表

「お教室企画案」の発表でした!

今回は全員で4人でしたが
緊張しました〜。。。

自分で思い描いている事を
紙に書くことがとっても難しい、ということが
この課題を通して実感しました。
でも、それを言葉で相手に伝えることの難しさも
実感しました。

自分の中では完璧に思い描いているだけではダメですね〜
他人にしっかり説明できてこそ、初めて形が見えてきます。

すっごく勉強。勉強。

今回のメンバーも素敵な方ばかり☆

けしごむはんこ作りの方や、コルドンブルーでパンを学んでいる方、
皆それぞれ作っているものは違うけれど
目指す形が一緒というのが、とても励みになるし
この出会いに感謝です。

課題発表が終わり。。
お楽しみのランチタイムですー!
f0214479_2246448.jpg

本日はチーズベーグル♪
晶子さんのベーグルは本当しっかりしていて美味しい^^
生地の詰まった感じがたまらないです、、
サラダも鰹節がアクセントにきていて美味。
ごちそうさまでした☆

ランチタイムのおしゃべりタイムも最高のひと時です☆

今日の重要ワード

「お教室って奥が深い」です!!

深いね〜
色んなスタイルがある。
どこまでがオッケーラインなのか。
帰り道も頭の中でぐるぐる。。。

きっとお教室の先生の
スタイル、ポリシーや心構えが
そのまま反映されてくるのではないのかと
思いました。
なんでもそうですが、だからこそ
しっかりとした考え、まげない意志が
重要になってくるのだと
改めて考えさせられました。


ほぉ〜っっ
とっても貴重な1日でした^^

f0214479_4202046.gif

ランキングに参加しています♪
ぽちっと応援よろしくお願いします^^
[PR]
by shige7122 | 2010-06-15 22:58 | お教室 | Comments(6)

シフォンケーキ講座「もっちり、しっとり、プレーンシフォン」

先日、第1回目のシフォンケーキ講座が開催されましたー!!

ドキドキしたぁ・・・。
シフォンケーキを作るのはもう何百回も焼いているけれど
ちゃんと「人に教える」というのは初めて。
そう、若葉マーク付きです。汗
話している内に作業に集中してしまったり・・・
あぁ、いかんいかん、と思い反省。
人に教えるって、想像以上に難しい。泣

でも、今回の『おうちカフェ&お教室』イベント企画者であり、
素敵なパートナー「nanakoさん」の手厚いフォロー、
そして生徒さんの熱心な姿勢により、
とっても楽しい素敵な時間を過ごすことができました。

「人に教える」という事が難しいとわかったと同時に、
やっぱり私は人を介して仕事がしたいのだと
強く思いました。
実際、講座後に「作ったよ!」という言葉をいただいた時は、
本当に嬉しくて嬉しくて・・・泣
もっともっとシフォンケーキの美味しさを
お教室という形、また違う形としてでも
多くの人に伝えていきたい、そう強く思います。


そんなお教室の様子を写真でお楽しみください^^

まずはシフォンケーキができあがる8分前!!
20分ほどでモコモコ・・・


f0214479_6132535.jpg



講座が終わった後は素敵なランチタイム♪
菜名子さんお手製のベーグルランチ^^
菜名子さんのベーグルはとーってもモチモチで美味しいんです☆
サラダもスープも全部手作り!
ありがとうございます♪
みんなカメラカメラ・・・笑

f0214479_6155754.jpg

f0214479_6184236.jpg



お腹がいっぱいになったところで
フードスタイリングの実践☆
今回はレモンシフォンケーキをスタイリングしました^^
生徒さんそれぞれで個性があって素敵です♪


f0214479_6193741.jpg
f0214479_620391.jpg
f0214479_6202519.jpg
f0214479_6204624.jpg
f0214479_621538.jpg



最後はこれまた菜名子さんがじーっくり淹れてくれた
とーってもおいしいコーヒーと一緒にいただきまーす!
f0214479_6222755.jpg


菜名子さん、そして生徒のみなさん、
素敵な1日をありがとうございました^^
[PR]
by shige7122 | 2010-06-04 06:25 | お教室 | Comments(0)

いよいよ。。。

つ、ついに・・・


nanakoさんとのコラボ企画


『おうちカフェ&シフォンケーキ教室』が


実現します!!


昨日からかなり落ち着きがなかった私。苦笑


どうなるか!


みんなに楽しく充実した時間を過ごしてもらえるよう


がんばりますっ!!!!
f0214479_7134914.jpg

[PR]
by shige7122 | 2010-06-02 07:14 | 思い | Comments(0)


最新の記事
アイスと猫
at 2017-02-17 21:43
酒粕シフォンケーキ
at 2017-02-16 22:54
酒粕あんこショコラ
at 2017-02-14 22:54
ザ・適当
at 2017-02-13 22:17
どんぐり帽子
at 2017-02-12 22:09
お気に入りブログ
カテゴリ
以前の記事
最新のコメント
ライフログ
おすすめ。
熱い。
美味しい。
ブログパーツ
ぽちっと応援よろしくお願いします^^
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧