シゲノワ◎

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たまドレ。
たまねぎドレッシングです。汗



ついにたのしーことCLUBが始まりました!!
nanakoさんが岐阜に帰ってしまったけれど
emiさんと私で続けていこう!!となり、
二人して不安な気持ちを抱きながら・・・
迎えました。



お初の方がお2人いらっしゃったので
まずはみっちり自己紹介。


さぁ、自己紹介・・・と一人目のhaotoさんが話し始めると。


プルルルル・・・・
プルルルルル・・・


haotoさんへの一通の電話。


haotoさん「・・・・・・・・nanakoさんだよ～???!」

みんな「えぇぇぇぇぇぇ～っ!!!!!!!!!!!!!!!???」



それはそれはもうびっくりしました。
なんたってベストタイミング。笑
さすがです、プロデューサー!!
おかげでみな緊張がほぐれてわいわいとはじまりましたよ♪
nanakoさん本当にありがとうございます*






さぁ、たまねぎをどんどこ切って切って～







emiさん「何個切ったかおぼえてる?!」


ん？んん？
え？7個、8個・・・ぐらい～・・・?苦笑



まぁ、こんなこともありながらやるのが
楽しさのひとつ。






今回はかわいいかわいいベイビーちゃんたちも
応援参加!!


あうーあうー!!


と応援してくれましたよ＾＾♪
めっちゃかわいかった～・・・






まずは基本のたまねぎドレッシングを作って。
加えたい材料を入れていきます。
今回も色々ありましたよ～

・はちみつ
・黒胡椒
・塩麹
・しその実
・チーズ
・梅塩
・醤油麹
・シークワーサー





まぜまぜして～
新しい味を作り出しましょう♪






シークワーサーを入れるととってもさっぱり!!
美味しい～!!


今回はサラダに使えるものと料理全般に使えるものを
お持ち帰りしました♪

って言ってもたまねぎむきすぎたので
結局4種類ぐらいお持ち帰り。汗


・シークワーサーたまドレ
・しょうゆ麹たまドレ
・しその実たまドレ
・チーズたまドレ


チーズたまドレは鶏肉漬けこんで
焼いてみようと思います♪
とろっと溶けておいしそう・・・ゴクリ






さて!!お待ちかね自主練発表タイム!!
みなさま、これが苦痛でもあり、楽しみでもあり?
haotoさんの旦那様が言っていたという
「たのしーことCLUBじゃなくて苦しいことCLUBじゃない？」
っていうのが頭から離れなくて。
おもしろい。


今回はみな玉ねぎを使った料理ですよ♪
それぞれ全く違うもので、お勉強になります*




haotoさんのチリコンカン。
とっても美味しいですの。




右手に見えるのが
アボガトと海老のたまねぎサラダ




美しすぎるこのきらきらお肉!!

こちらは皆勤賞Nさんが作った
ゆでキャベツに焼いた豚肉たまねぎドレッシングあえを
かけたもの。

美味!!




左から

tochiさんの塩麹鶏と新玉とセロリのサラダ
上にかける酒粕のタレがとっても美味しかったー!!

初参加Gさんの鮭の玉ねぎたっぷりマリネ
お野菜もたくさん入っていてボリューム満天!!
お魚もたくさん入ってお肌がきれいになりそう*
Gさんはこの冬にママさんになる方♪
元気な赤ちゃんを産んでくださいね～＾＾

CHITOさんはなんとたまねぎを入れて炊いたおむすび。
これまた新しい～作ってみたい一品です*



私はオニオンチーズシフォンを持っていきました♪





emiさんはたまねぎとアボカドのスープ!!
アボカドを使ったスープって初めて!!
濃厚で美味しい～


まるでビュッフェ!!


いや～幸せでございます。




初参加のりんママさんは

以前料理研究家のアシスタントをつとめていたこともあり
お菓子にとっても詳しいお方!!
東京のケーキ屋さんはほぼ行きつくした!!という強者!!

たくさんの情報をざっくざっく持っていそうです*
そんなりんママさんが作ったケーキは

・甘さ控えめバナナロールケーキ
・バニラのパウンドケーキ

パウンドケーキの上にはレモンのソース?がかけてあって
甘さの中に爽やかさがあって美味しい～

ロールケーキも甘すぎず美味しい。
何個でも食べれそうです。笑

ご自身はこってこての甘いものが好きだそうで、
この日のために考えて作ってきてくれたそう。

そんなお心遣いがしみますね。。。




吉祥寺と三鷹の間にある有名なケーキ屋さんの弟さんが
新潟にお店を出していて・・・
（すみません、名前がやっぱりおぼえられなくて。汗）

そこのラスクも持ってきてくださいました。
カリッと香ばしく美味でございました～♪



みなさま、いかがでしたでしょうか。。。
苦しまず、お楽しみいただけましたでしょうか。笑

これからもみんなでたのしめるようなものを
考えていきますので、これからも
どうぞよろしくお願いいたします!!




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以前、COCORO.ne cafeのemiさんに
お願いしていた刺し子BAG。

緑が大好きなので「深緑」を使って・・・と
オーダーしました♪



題して


刺し子bag 「新緑」　　　～緑増し、さわやかな風薫る～


emiさんのblogより。



新緑。
いいですね～


輪の中の色の深緑に手持ちの革の深緑。
ツボです。


裏を撮り忘れたけれど・・・
ひとつの深緑の輪があって。
そちらの面も素敵。


emiさん、本当に多彩です。
ありがとうございました～♪


今日のたのしーことCLUBの大荷物も全て詰め込んで。
若干持ち手が取れないか心配になるぐらい。苦笑
そのレポはまた後日・・・汗


荷物持ちな私にとっては容量がたくさんあるBAGが
とても便利で好きです♪


先日レッスンに来ていただいたplumerie*さんの
小鳥ちゃんもつけて今日はおでかけしました♪
新緑ですから、もちろん木々。
そこにとまる小鳥ちゃん。
いろんな幸せを運んでおくれ～



emiさんオーダーBAGのうしろにはちびBAG。
こちらはかばんやCHITOさんがコラボカフェの時に
くださったもの。
鍵や日常持ち歩くものをポスッと入れるのにとても
重宝しています♪
置いておくだけでもかわいい*



そのまたうしろの椅子にかかっているのは
*tochi*さんのふろしき。
こちらは冬の大文化祭で購入した物♪
あれ以来、買い物には絶対連れていく相棒。
緑が好きな私にとってこれまたツボ。




こうして作り手が見えるものって
なんだかより愛着がわきます。
お料理もそうですけど、なんでも作り手の顔が見えていると
その人を思い出したり・・・よりうきうきします♪




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粒あんをぎっしりはさみました。



パン屋さんにカステラであんこや羊羹をはさんであるお菓子。



「シベリア」って言うんですね。



それをイメージして作ってみました。



美味しい!!




。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。





抹茶葉シフォンケーキのプライベートレッスン♪



毎度おなじみ小粒模様さま。



毎回いろんな方を連れてきてくださいます。



本当にありがとうございます。



この日は革教室でかれこれ2年ほどご一緒しているという方々。


みなさま色んなことをしており、勉強になるお話もっ。




素敵なアクセサリー作りをしているＴさま。



かわいい小鳥ちゃんの革小物など様々な革小物を
作っているplumerie*のKさま。



そして小粒模様さま。


ありがとうございました♪







今回も親子シフォンケーキにしました＾＾



機会がありましたら、シベリア風抹茶葉シフォンケーキ
作ってみて下さい～




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ふと、すっごく甘いものを欲した。



冷凍庫を開けるとベリーのアイスが!!



これだけでもいいんだけれども。



おもむろに冷蔵庫も開けてみると



苺のシフォンケーキ。



今の時期は冷やしてひんやり食べるのがオススメ。




えぇぃっ!!!!!




はさんでしまえぇ～!!!!!!!!!




ひんやり冷えたシフォンケーキが




アイスを包み込む。




アイスも。シフォンケーキも。ジャムも。



贅沢すぎるベリー祭り。





罪悪感を忘れるぐらい完食!!!!!




。。。。。。。。。。。。。。。。。







先日tegoneのNさんがレッスンにいらっしゃいました。



その時にくださった素敵な子たち。



Nさんはハンドクリームやバスボム。




アロマを使ってあらゆるものを作っております。



もちろんお願いすれば作り方のレッスンも＾＾♪




バスボムに肩こりや腰痛に効くクリーム。



バスボムは「リフレッシュ」と「スウィートドリーム」。



昨日早速「リフレッシュ」を使いました♪



とても爽やかな香りが広がり・・・


ボコボコとジャグジーのように。。。まではいかないとしても



出てくる泡が気持ちいい。



まさにリフレッシュ!!









あ、カメラ!!



これはカメラではありませんの。



カメラのようなポチ袋。


Nさまはちょこちょこかわいいものをお持ちな


センスフルなお方です*





Ｎさま、ありがとうございます＾＾


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ゆら















ゆらゆら














ゆらゆらゆら













ゆれる






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これ、何かわかりますでしょうか。笑




豆苗です。




一度は挑戦してみたものの



２度目の芽がのびるまでに
根がぬめぬめになってしまって断念していました。




「新緑」の季節だから？か、



豆苗も街の緑に負けじとぐんぐんと伸びてます。




若干買った時の豆苗より伸びすぎて
２つ連なってるかんじ？笑




もうすぐ5月のシゲノワ◎も始まります。



先日はプライベートレッスンで1歳のベイビー連れと
現在お腹の中に小さな命を宿している方がいらっしゃいました。
少し前にも来てくださり、ベイビーちゃんもまたぐんと成長していて本当に成長が早いな～と感心！
あの時同様、おいしい顔をたーくさん見せてくれました＾＾
赤ちゃんの笑顔は何にも負けない力があります*


大人も日々成長できるようにガンバラネバですね。。。
Nさま、Ａちゃん、Gさま、ありがとうございましたmm




そしてこの豆苗くん。
いつまで生きているかな・・・



でも今は部屋のいいインテリア化しています。笑




むしろ観葉植物？笑



何回とれるのかな～豆苗くん。






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先日、陶芸に。



もう陶芸何度目でしょう。



鎌倉の一ノ蔵でお世話になっています。

作る度に大きいものになっています。


今回は煮もの鉢をイメージして。



どんな風にできあがるでしょうか・・・。




楽しみです。







そしてこんなお遊びも。笑



おっちゃんがお皿に絵を書いてきなよ～



なんて言ってくださったので。



3人でおちゃらけた絵を合作！



ヘタウマ？笑



おっちゃんは大いに褒めちぎってくれました～＾＾



友人は「大体の皿には魚が書いてある！」と言って



魚ばかり書いていました。



でも確かに魚の絵ってよくありますよね。笑



陶芸後に色んなお店で見たお皿にも




「さかな」が。笑




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先日COCORO.ne cafeに
行ってきました。


いつもは和ccaの活動でお邪魔しているのですが
今回はお客様として＾＾







手作りランチョンマットには
旦那様手作り消しゴムハンコのトリさん*








さぁさぁ、メニューはなぁに?!









土鍋に入ったほかほかご飯が運ばれ・・・
もうこれだけでも美味しそう～








食べたかったんです～
念願のCOCORO.ne cafe特製グリーンカレー!!


白米にはライムをギュギュっとしぼって。
この爽やかなライムごはんがまた合うんですよね～


うまみたっぷり。
じわじわと来る辛さ。
食べ始めてすぐに汗が・・・


冷え症の私にはいい汗かな♪






美味しいご飯の後は・・・
がりがりコーヒー


美味しくな～れっ







クリーミーだけどさっぱりしてる～♪
こちらもぺろりと。


*美味しゅうございました*




COCORO.ne cafe特製
革コースター2枚目ゲット!!



ふふふ。



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長いようで短いGW。
みなさまはどのように過ごしましたでしょうか。

私は

振替レッスンをしたり・・・甥っ子くんの
初節句をお祝いしたり・・・
幸せすぎるピクニックしたり・・・＾＾

最終日には10名近くが我が家に集まり
遅ればせながら主人のバースデイパーティーをっ*
いろんなどっきりをしかけました＾m＾
いつも企画をしてくれる同僚にただただ感謝です。

大人数が集まるといつも悩むのが料理。
この量でいいのか・・・ひとつのものに偏ってないか・・・
反省点たくさん、まだまだ試行錯誤中です。
がんばって「おもてなし上手」にならねば～♪


そんなGWの中でも特に幸せを感じたピクニック!!
ここでその様子を公開～


...................................................





ピクニックと言っても。



最初は「　タルトとプリンを作ろう!!　」という会でした。笑
でもね。


とーってもとっても。
とーってもとーっても。
お天気がいいので。


外に出たい!!と無性に思い。








モデル:やなぎん家＾＾



出ちゃったんですよね～。
むふふ。
そんなにおしゃれにピクニック道具は持ち出せなかったけれど。笑
ん？右手に持っているものは？
むふふ。後からのお楽しみ＾＾


この日は暦の上では夏。
日差しが夏を感じさせる強さでした。
でも風がそよそよしていて気持ちがいい。
この時期がわずかなだけに、とっても好きです。


あぁ、暑い夏よ、もう少し遅くに来てくれ。








もちろんお弁当持って＾＾


予定していなかったので
タルト生地を焼きこんでいる間に
即興弁当作り！
家族以外に作るお弁当ってとっても楽しい！笑
いやいや、家族にも愛をそそがなきゃね。







さぁさ、近くの公園についたら。
バサッ!!



そうです～右手に持っていたのはゴザ。
ビニールシートが無くて。
これはハワイに行った時に
私達がビーチでちょうどシートを忘れていたことで
悔やんでいたところに、日本人の方から
いただいた思い出の品。



このゴザはこれからも活躍しそう♪







魔法瓶そのまま持ってきちゃいました。笑
ごついわぁ～



ルイボスティーで喉を潤します。
キラキラしていて本当にきれいでした・・・








いただきます～





ここでちょっとお献立を。
ごはん見えません。汗


・塩麹をちょっぴといれて炊いた白米
・鶏胸肉の塩麹漬けグリル焼き on ぴりっと山葵
・小松菜の塩昆布ショウガ和え
・もちもちれんこんのキンピラ
・ふきの土佐酢漬け
・新人参の塩麹漬け
・怪獣のゆで卵　on マヨネーズ










これぞ幸せ・・・





青空弁当ってなんでこんなにおいしいんでしょうね。







ごちそうさまでした～









ごろんとねっころがり大の字～



おちゃらけて色んな写真を撮り・・・
さらに幸せ・・・




こういう休日の過ごし方、大好きです。
本当に幸せ・・・



公園には家族連れがいて
水遊びでぱしゃぱしゃ。
さらに幸せな光景でした。


って、こんなに幸せに浸っている暇はありません。
私達には仕事が残っているのでした。








そう、タルト。笑


忘れちゃいけません～
こっちが本題ですから。



そらいろさんのblogで白桃のタルトがのっているのを見て
とっても食べたくなり！



私も白桃をのせてみました＾＾
ふふ。。。とっても美味しそう。



これは余り生地で作ったタルト。
もちろん試食用ね＾＾






こっちがお母さんタルト＾＾



母の日も近いとあってバラ模様になるように
並べることに。



白桃ひとつ並べるごとに「ほえぇ～っ!!」と
甲高い声。
終始テンション高い私達でした。








タルトってどうしてこんなに美しいのでしょう。


女性がタルトを好きな理由を改めてわかった気が。
なんだかわからないけど、とってもテンションがあがります！
好きな理由、結局わかってないですね。笑















ずっと並べていたくなります・・・








じゃじゃん。
並べ終わりましたよ＾＾
やなぎんのレースの洋服とテイストがぴったり！



そしてもう一度焼きこみます！
ん～もうそのままかじりつきたいっ!!







さぁさっ!!



焼けたらもちろん試食でしょ♪







やなぎんは

まだかまだか・・・!!

と食べる時を待ちわびてます＾＾








コーヒーをアイスコーヒーにして。
至福のひととき。


焼きたてのタルト、とってもとってもおいしい～!!
もちろん冷やしても美味しいんだけど
この焼きたてを食べれるのって作った時だけの
特権ですよね～＾＾




あぁ、幸せ。



終始「どうしよう!!幸せすぎる」と叫びながら
写真を撮っていました。



食べるのも作るのも。
誰かと一緒に作るとさらに楽しくなる。
こういうちょっとしたことが普段の心の支えになったり。
こういう時間、とっても大切にしたい。








こちらはやなぎんからのお土産。
物産展マニアな彼女はよく物産展土産をくれます。笑


400年以上も奈良の続く老舗和菓子屋「本家　菊屋」の


御城之口餅



ぎゅうひのように柔らかいお餅に包まれた
粒あんが黄な粉とよく合って
とっても美味しい～



冷やすとすこしあんこがしまって美味しい。
冷蔵庫から出して少しおいておくと、やわらかい食感も楽しめる。



長い歴史のある老舗のお菓子には
なんとも言えない美味しさに
その続く理由が隠されている気がします。


さぁっ!!
お休みモードはスイッチオフ！


今週はプライベートレッスン祭り!!
気合入れて頑張りますよ～pq





とっても長くてすみません。。。
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田園調布にあるROSAというお菓子屋さんの
チョコレート。




ずっと食べてみたかったチョコレートを
いただきました。




何より、このひとつひとつの紙が
レトロでかわいい。




中身もマジパンやタフィになっていたり。
一見全てチョコレートで包まれていてわからないのですが
ひと口食べてみて、その都度違う中身が
楽しみのひとつです。





Mさま、ありがとうございますmm!!




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