ナスソテー。
2014年 08月 07日
最近はこればっか。
ちょーっと昔に
あるCMで見た
シンプルなナスソテー。
ずっと作ってみたいと思って
やっと作ってみた。
ってただソテーして
ポン酢と鰹節かけただけなんだけど。笑
こっれっが、めっちゃくちゃ
うまーーーーい‼︎
立派な5本入りナスが売ってて
買ってきてからこれしか作ってない。笑
ってぐらい、うまーすぎる。
ナスは縦に4等分。
この厚み鉄則。
中弱火でじっくり火を通す。
少々一口には大きいんだけど
くるくる〜っと巻いて
一口でパクリ。
するとすると……
トロッとしたナスの
甘みと旨みが口いっぱいに広がるー!
そしてポン酢と鰹節が追いかける。
はぁ…美味しかった。。。
残り1本のナスもやっぱ、これだな。笑
by shige7122
| 2014-08-07 20:40
| やさい