ベジタブルライフ。
2012年 01月 08日
以前、ねーさんから色んなお野菜をいただきました。
埼玉県入間市でせっせと愛情込めて
有機栽培を広めようとがんばっている農園があります。
FAM FARM。
園長さんがおひとりでせっせと作っては詰めて・・・
お野菜をお届けしています。
そんなお話を聞いていて・・・
いつか頼んでみたい!!と思っていて
頼んでみました^^
今月末あるものに使いたいのもあって・・・*
色んなお野菜が届きました!!
けっこーたくさん入っています!
初めて調理するものもあって
ドキドキワクワクします。
昔は野菜なんて大嫌いで
いつもよけていました。
今では大好き。
野菜でご飯がすすみます^^
美味しいお野菜はそのまま食べても
甘かったり、野菜の苦みやそのものの濃い味を
感じたり、野菜ひとつひとつの美味しさを感じます。
そして作り手の顔が見えるとさらに美味しく
いつもよりさらに大切にいとおしい気持ちで
調理したくなります。
今日は朝から黒キャベツというものをいただきました。
かための葉っぱなので煮込み料理向きらしいのですが
炒めてみました。
濃い味でよく噛むことでさらに味に深みが出てきます。
噛めばかむほど美味しい。
ハード系のパンを食べているみたい。
*ごちそうさまでした*
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by shige7122
| 2012-01-08 11:16
| やさい